برچسب: عسل طبیعی
برچسب و شناسنامه محصول به نام تولیدکننده، شماره پروانه ساخت/بهداشت، تاریخ برداشت، منبع گیاهی (مثل گون، کنار، آویشن) و نتایج آزمایشگاه معتبر توجه کنید. آزمونهای خانگی؛ کافی اما قطعی نیست مواردی مثل «حلشدن در آب» یا «شعلهور شدن» قطعیت علمی ندارند. معیار مطمئن، گواهی آزمایشگاهی قندها (فرکتوز/گلوکز)، HMF و ساکاروز است. علائم کیفی ظاهری رنگ،
خواص عسل طبیعی و راهنمای خرید عسل اصل مقدمه: عسل طبیعی از قدیمیترین شیرینکنندههای جهان است که هم در آشپزی و هم در طب سنتی کاربرد داشته؛ اما در بازار امروز، تشخیص «عسل اصل» از «عسل تقلبی» ساده نیست. این مقاله با رویکرد علمی و کاربرمحور به شما کمک میکند ضمن آشنایی با خواص واقعی

