دسته: روغن
در عصر حاضر استفاده از روغن های گیاهی بسیار به دلیل تاثیر شگرفی که در سلامتی انسان دارند، بسیار باب شده است. از این روغن های گیاهی علاوه بر مصارف خوراکی و پخت و پز، برای درمان بسیاری از بیماری ها از قبیل: درد گوش، بیماری های پوستی و …. استفاده می شود. عملیات استخراج
روغن آفتابگردان چیست؟ خواص، ویژگیها و کاربردها آشنایی با گل آفتابگردان 🌻 گل آفتابگردان یکی از شناختهشدهترین گیاهان روغنی در دنیاست که بهدلیل دانههای پرروغن و مغذیاش کشت میشود. دانههای این گیاه سرشار از اسیدهای چرب مفید، ویتامینها و آنتیاکسیدانها هستند و از آنها روغن آفتابگردان استخراج میشود. روغنی که بهدلیل طعم ملایم و خواص
نقطه دود انواع روغنهای خوراکی | کدام روغن برای سرخ کردن مناسبتر است؟ — نقطه دود انواع روغنهای خوراکی ۱. روغن آفتابگردان نقطه دود: ۲۳۰ – ۲۴۰ درجه سانتیگراد مناسب برای سرخکردن عمیق و پخت وپز سنگین . — ۲. روغن کنجد نقطه دود: حدود ۲۱۰ درجه مخصوص تفت دادن و پخت وپز ملایم .